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EL FARO BISTRÓ

Exquisitos momentos en lo más alto de nuestro hotel.

En el piso 14º del hotel, se encuentra nuestro restaurante internacional, El Faro Bistró. En su salón y terrazas, podrá degustar variadas delicias gourmet y deleitarse con espectaculares vistas a la ciudad y a la imponente Cordillera de Los Andes. Prepárese a disfrutar desayunos y tardes de té, almuerzos y cenas, cocktails y festejos especiales; como así también, exclusivos eventos corporativos y degustaciones de nobles vinos mendocinos.

EL FARO BISTRÓ

Desayuno Buffet

Dulces y saludables delicias matinales.

Para huéspedes (valor incluido en la tarifa de alojamiento)

Para público en general (que no está alojado) por persona: $380

Promociones de cafetería

Otoño / Invierno

PROMOCION 1

$160

INFUSIÓN (Té, Café, Café con leche, Cortado) + JUGO (chico) + 2 MEDIALUNAS o 2 TORTITAS.

PROMOCION 2

$175

INFUSIÓN (Té, Café, Café con leche, Cortado) + JUGO (chico) + DEGUSTACIÓN DE DULCES CASEROS CON TOSTADAS (Pan blanco o Pan de zanahoria).

PROMOCION 3

$235

INFUSIÓN (Té, Café, Café con leche, Cortado) + JUGO (chico) + HUEVOS REVUELTOS CON 2 TOSTADAS.

PROMOCION 4

$235

INFUSIÓN (Té, Café, Café con leche, Cortado) + JUGO (chico) + PORCIÓN DE TORTA (CHEESE CAKE o CHOCO NARANJA)

EL FARO BISTRÓ

Menú Ejecutivo

Entrada | Principal | Postre

$ 370

Entradas

Empanadas mendocinas (3)

Mix de verdes, tomates y cebollas confitadas, queso fresco y semillas

Tartín de puerro, tomate y queso gratín

Platos principales

Matambre con papas asadas

Cintas con verduras salteadas y pesto verde

Pesca con oliva y limón acompañada de papas rústicas

Crispy de ave, rúcula y cítricos

Postres

Flan casero con crema o dulce de leche

Frutas de estación con helado

Mousse de queso con dulce de membrillo de la casa

EL FARO BISTRÓ

Nuestra carta

Entradas

Empanadas mendocinas (3)

$ 155

Piadina de ave.

$ 180

Ensalada fresca, mix de verdes, palta, huevo poche, tostón y aderezo de miel.

$ 245

Ensalada Caesar de langostinos con aderezo clasico.

$ 265

Selección de quesos argentinos y confitura de tomates.

$ 275

Tartar de salmon y acido de anana.

$ 290

Mariscos al ajillo.

$ 290

Provoleta crocante con pickles de pimientos y cebollas.

$ 300

Nuestras mollejas con papitas espafolas y coulis de pimiento.

$ 320

Rabas con alioli.

$ 320

Platos principales

Ñoquis de calabaza y chia, pimientos, cherrys y verdeo con salsa a elección.

$ 280

Fideos rellenos de jamón y queso con salsa a elección.

$ 300

Suprema rellena con tomates secos, puerro y queso sardo acompañado con pure de papas.

$ 330

Lomo saltado

$ 330

Bondiola 8hs. con verduras de huerta

$ 350

Pesca del dia con ensalda fresca de legumbres, maiz y cilantro

$ 350

Milanesa de bife de chorizo con papas bastón.

$ 350

Risotto de mariscos y espinaca fresca.

$ 380

Ojo de bife, papin andino y manteca de hierbas.

$ 390

Salmon grillado con confit de puerros y hortalizas

$ 550

Postres

Flan de coco.

$ 130

Torta de limón.

$ 140

Clásico Tiramisu.

$ 140

Cheese cake de maracuyá.

$ 140

Creme brulée de pistacho.

$ 140

Mousse de chocolate.

$ 145

Copa helada ``Faro``.

$ 160

Bebidas sin alcohol

Agua mineral con/ sin gas.

$ 75

Aguas saborizadas.

$ 75

Gaseosas.

$ 75

Jugo de naranja / pomelo.

$ 80

Licuados con frutas de estación.

$ 105

Bebidas con alcohol

Copa de vino blanco / tinto.

$ 130

Cerveza nacional de 330cc.

$ 130

Cerveza internacional 330cc.

$ 150

Cerveza artesanal 500cc.

$ 160

Tragos

Cosmopolitan

$ 160

(vodka, licor de naranja, jugo de lim6n y jugo de arandanos).

Mojito Cubano

$ 160

(ron blanco, menta fresca, almfbar, lim6n y agua con gas).

Martini - Dry Martini

$ 160

(ginebra, vermouth y aceituna).

Gin Tonic

$ 160

(gin, agua t6nica y lim6n).

Margarita

$ 160

(tequila, jugo de lim6n, licor de naranja y clara de huevo).

Fernet

$ 170

(fernet y coca cola).

Campari

$ 170

(campari y jugo de naranjas).

Aperol Spritz

$ 170

(naranja, aperol, agua con gas, agua t6nica y espumante extra brut).

Negroni

$ 180

(ginebra, vermouth, bitter, y agua con gas).

Piña colada

$ 180

(anana, almfbar de anana, crema de coco, ron blanco y ron anejo).

Manhattan

$ 180

(whisky, vermouth, bitter y aceituna).

Pisco sour

$ 190

(pisco, jugo de limón, almíbar y clara de huevo).

Seguinos en:

Todos los días de 6:30 - 23:30

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